Апериодика из Златоуста

Апериодика // авторский блог из Златоуста

Еда

Салат “просто охренительный”

Просмотров: 1070Комментарии: 0

Салат - просто охренительный

Считайте, что это такой рецепт. Я так его назвал, потому что рецепт очень простой, а то что получается исключительно охренительно. За последние дни съел, наверное, ведро такого салата. Погода жаркая, летняя – уходит влет.

В общем, так. Берется несколько помидорин, огурец, пять сваренных вкрутую яиц, шматок вареной колбасы, головка сырого лука, зелень, какая есть – укроп, петрушка и прочее. Все шинкуется и складывается в ёмкость, Потом добавляется чуток подсолнечного масла, щедро заправляется майонезом и солится по вкусу (у меня получается пол столовой ложки соли). И все это дело “снизу-вверх, снизу-вверх, снизу вверх…”. Просто!

Употреблять “просто охренительный” салат нужно нужно непременно вместе с большими ломтями ржаного хлеба и холодным квасом. Охренительно!

В общем так

Просмотров: 2331Комментарии: 0

Берете брикет мороженого (то, что в килограммовых упаковках) на ваш вкус. И к нему пачку бананов. Отрезаете ломоть мороженого и едите, не торопясь, ложками, перемежая каждую ложку куском банана.

Вкуснота!

Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема

Просмотров: 1596Комментарии: 0

Приближается Новый Год. Все ближе и ближе. Верный признак приближающегося Нового Года - это то, что мне ужасно хочется всех этих огромных новогодних салатов.

Невероятно хочу "селедку под шубой". Аж ломает!...

Селедка под шубой

Предположительно автор салата — купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве.  В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели.
Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании  народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом объединения. Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.  Главным ингредиентом салата стала конечно же сельдь, любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну и в завершении как кроваво-красное знамя укрыл это все слоем свеклы. Чтобы не забывать про врагов Советов салат был густо приправлен западническим французским майонезом. Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски — драк действительно стало меньше.
Название чудесной закуске-салату было дано — “Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема”, или просто «Ш.У.Б.А.». Впоследствие имя автора рецепта самого популярного и любимого салата забылось, а саму закуску стали называть просто «Селедка под шубой».

Сделайте мне кто-нибудь огромную тарелку!

Классический вариант салата "Селёдка под шубой"
Приготовление:
  • 1слой  - хорошо почищенная и  мелко порезанная селёдка, залитая небольшим количеством растительного мала;
  • 2 слой  - мелко порезанный репчатый лук, который предварительно был замаринован в лимонном соке;
  • 3 слой - отварной картофель,
  • 4 слой - отварная морковь,
  • 5 слой - отварная свёкла
Все овощные слои пропитать майонезом, последнее что сделать...посыпать зеленью.